Wraps (gezonde fastfoodhap)

Wat heb je nodig voor de tortilla voor 2 tortilla's?

120 gram volkoren meel

1/2 theelepel zout

70 ml water (lauw)

Hoe maak je het?

Weeg het meel af en doe deze ingredienten in een grote kom. Voeg het zout en water toe en kneed het geheel. Kiep de kom op het schone aanrecht en kneed verder totdat het een bal is geworden. Pak de bal in huishoudfolie om het 10 minuten te laten rusten.

Na 10 minuten maak je de bal plat met je hand of met de deegroller. Maak er een mooie ronde platte vorm van.

Verhit een koekenpan (zonder olie) en bak de tortilla voor ongeveer 4 tot 5 minuten. Vergeet niet om de tortilla om te draaien zodat beide kanten verhit zijn.

Voor de vulling:
1/3 komkommer in kleine blokjes 
1 el. zuivelspread samen met 1 el. dille en een half fijn gesneden knoflookteen
1/2 tomaat in kleine blokjes 
Blaadje sla