Bananen-speltpannenkoeken (minder gluten en geen zuivel!)

250 gram spelt meel
2 rijpe bananen geprakt
500 ml water
2 eieren
 
Mix alle ingrediënten in een grote kom. Gebruik een beetje roomboter, olijfolie of kokosolie om in te pakken. Deze pannenkoeken zijn al lekker zoet dus extra suiker hoef je niet toe te voegen.