Muesli reep (zonder suiker)

50 gram zaden en noten naar keuze (bv. maanzaad, lijnzaad, zonnebloempitten, sesamzaad, amandelen, hazelnoten, etc)
120 gram havermout
75 gram honing
75 gram dadels
vleugje kaneel
2 lepels water
scheutje olijfolie


Doe de noten, zaden, dadels en kaneel in een blender of keukenmachine met hakfunctie. Doe de honing in een pannetje en zet het op een laag vuurtje. Voeg vervolgens wat olie eraan toe en een beetje water. tot deze heel vloeibaar is doe dan de olie en het water erbij. Roer de havermout er doorheen.
Pak een koekblik en smeer deze in met wat olie. Vul het cake blik met de substantie.
Bak het ongeveer voor 30 minuten in de oven op 180 graden totdat het mooi bruin is. Laat het geheel afkoelen en snijd er repen van. Eetsmakelijk!

Kan je niet genoeg krijgen van bakken? Kom dan naar de bakcursus?