Frambozen Tiramisu

Benodigdheden (1 persoon):
2 home made koekjes
1,5 eetlepels Griekse yoghurt
1,5 lepels mascarpone of zuivelspread
2 theelepels honing
8 diepvries frambozen
6 verse frambozen
schaaltje van glas
 
Bereidingswijze
Breek de koekjes. Bedek de bodem van de schaal met een laagje koekjes.
Roer de mascarpone met een lepeltje honing door elkaar. Meng de Griekse yoghurt met een lepeltje honing.
Breng een laagje mascarpone aan. Pureer de helft van de frambozen. Breng een laagje frambozenpuree aan. En daarna een laagje Griekse yoghurt. Vervolgens maar je laagjes in deze volgorde.
Laat dit minimaal 2 uur in de koelkast opstijven. Garneren het met verse frambozen. Eetsmakelijk!