Zachte kaasfondue

Wat heb je nodig (4 personen)?
450 gram Jonge Goudse kaas
250 gram Belegen Goudse kaas
Pakje roomkaas kruiden (bv. Boursin) of zuivelspread met verse fijn gesneden peterselie
Ongeveer 300 ml melk
Beetje bloem om te binden
 

Hoe maak je het?

Rasp alle kaas. Verwarm 200 liter melk in een pan. Roer nu heel voorzichtig de kaas erdoorheen. Blijf roeren.  Voeg de roomkaas erdoorheen. Heel voorzichtig voeg je de melk eraan toe. Als de fondue te vloeibaar is kan je wat bloem eraan toevoegen.
 
Serveer de kaasfondue niet alleen met brood maar ook met rauwkost zoals tomaatjes, komkommer, paprika  en radijs. Eetsmakelijk!