Taai taai zonder ei (peuterproof!)

Wat heb je nodig?

450 gram volkorenmeel

1 theelepel bakpoeder

4 theelepels koekkruiden

200 gram kokosbloesemsuiker

130 gram honing

100 ml water

Geklutst ei om te bestrijken

 

Hoe maak je het?

Meng de suiker, koekkruiden, meel, bakpoeder door elkaar. Voeg de honing en het ei toe en maak er een mooie deegbal van. Laat het deeg een uur rusten in huishoudfolie.

Verwarm de oven voor op 200 °C. Rol het deeg uit tot ongeveer 1 cm dik. Steek met de vormpjes figuurtjes uit de taaitaai en leg de figuurtjes op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de taai taai voor ongeveer 10-15 min.

Tip: bestrijk de taai taai poppetjes in met wat ei voordat ze de oven ingaan.