Wist je dat je de bloem van de courgette ook kan eten?

De eerste courgettes kan je dan ongeveer in juli oogsten. Een lekkere courgette is dan maximaal 30 cm lang. Courgettes kunnen heel groot worden maar de smaak neemt dan wel af. Grote courgettes zijn goed voor de soep. Haal wel de pitten eruit want die zijn taai.