Verse soep voor lunch – zo makkelijk is het om een vers&gezond soepje te bereiden

Je kan van bijna alle groenten lekkere soep maken. Stoom of kook de groenten in een laagje water, voeg een bouillonblokje toe (bv. Zonnatura, zonder e-nummers) en maak het op smaak met wat kruiden eventueel. Geen tijd om ’s middags je soep te maken? Geen punt, je maakt in het weekend een grote pan soep en vries het in. Dit is bloemkoolsoep (rijk aan o.a. calcium en vitamine C) met kerrie en chili. Een heerlijke oppepper.